蚕豆炒肉

• 1.准备材料:五花肉、蚕豆（焯水）、姜、八角、葱。
• 2.油少许，放入八角、葱、姜爆香。
• 3.放入五花肉，煸至肉皮发白，放入老抽上色。
• 4.放入蚕豆，调味，
• 5.煸至蚕豆皮发白，爆裂，出锅。。

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