菊花清蒸萝卜

猫哥知味发布

菊花清蒸萝卜

秋天，吃萝卜，补气润喉。

通常萝卜要么炖汤，要么红烧。今天教大家一道简单清淡的清蒸萝卜。

初秋白富美，美食小清新。

——猫哥知味

食材明细

主料

辅料

蒸鱼豉油适量
盐适量
蒸鱼豉油适量

菊花清蒸萝卜的做法步骤

1.白萝卜均匀切片，每一片上在一面切横竖各一，呈十字刀，不切断，方便入味。撒盐腌制五分钟
2.萝卜摆盘，洒杭白菊，上蒸锅蒸十分钟，萝卜半透明装出锅
3.热锅，倒入蒜蓉葱花，豉油，水，做成浇汁，勾薄芡
4.浇汁倒在萝卜上，上桌

小窍门&温馨提示

白萝卜切十字刀，方便入味！

分类：热菜素菜

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