糖醋排骨

• 1.排骨洗净焯水待用
• 2.姜蒜切片备用
• 3.冰糖放水，小火炒至变色
• 4.放入排骨炒糖色
• 5.加入姜蒜片炒香
• 6.加入生抽
• 7.加入老抽上色
• 8.炒至上色，加水
• 9.将八角桂皮香叶草果花椒小茴香放入调料盒，放到锅中同煮，大火烧开后转小火慢炖
• 10.炖一个小时左右，加盐
• 11.加陈醋，喜欢酸一点就多放点，看个人口味
• 12.再炖半小时左右，大火收汁
• 13.出锅

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