茄堡

Mon姐发布

翠花…来碗饭！

食材明细

主料

辅料

茄堡的做法步骤

1.肉类份量详细（如图）
2.圆茄子一个。
3.先把牛肉猪肉白肉搅碎后加入适量的调味腌制一下（如图）。咸蛋黄做玫瑰花待用。
4.圆茄子去头切片，每一片扑上适量的淀粉，一层层抹上肉馅夹起来。
5.抹好肉馅后，用咸蛋黄手压成小片堆砌成花朵。
6.然后放入蒸锅，蒸半小时即可。蒸好的茄子去掉盘底水份。
7.酱汁调料如图。
8.淋上酱汁即可。
9.成品欣赏…
10.成品欣赏…

分类：热菜私房菜

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