金丝虾球

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  1.虾清理干净，加料酒，盐腌制半小时
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  2.土豆切丝，发挥自己的刀功吧，尽量切最最最细，当然可以用刮丝刀，清洗掉土豆淀粉，下锅炸至金黄
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  3.面粉，淀粉，鸡蛋，泡打粉调制成比较粘稠的面糊，腌制好的虾裹上面糊炸至金黄出锅，再二次下锅炸一次
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  4.炸好的虾裹上沙拉酱放到炸好土豆丝里裹上土豆是就好了
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  5.成品，外酥里嫩
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  6.成品
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  7.成品

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