香菇烧板栗

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香菇烧板栗

板栗含有大量的淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称，板栗还能补脾健胃、强筋补肾。而香菇也是有意食品，两者搭配起来不论是口感还是保健功效，都很不错。”

食材明细

主料

辅料

香菇烧板栗的做法步骤

1.主要食材：栗子仁、泡发好的小香菇
2.调料：蚝油、水淀粉、小葱末、白糖、生抽、
3.炒锅置火上，热锅凉油，放入栗子和香菇翻炒，翻炒熟香菇的水汽。
4.煸炒书水汽后，加入2茶匙生抽和1大茶匙蚝油
5.加入1/2茶匙白糖
6.翻炒均匀后加入小半碗水烧沸。
7.烧沸后改小火焖10分钟
8.焖至栗子绵软香菇入味，用水淀粉勾芡。
9.大火翻炒至芡汁浓稠裹在食材上即可关火，出锅前撒上一把香葱末提色增香即可盛出。

分类：热菜家常菜老人秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐

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