珍珠丸子

• 1.准备材料：猪肉末和鱼肉末以1:1的比例混合，加入芹菜末，木耳末，胡萝卜末，再放生粉，盐，糖，油，生抽拌匀。
• 2.提前两小时浸泡糯米，准备两个咸蛋。
• 3.咸蛋煮熟，去掉蛋白，将蛋黄一分为四。
• 4.用肉馅包裹住蛋黄，然后表面粘上浸泡好的糯米，
• 5.在丸子上面放一颗枸杞子装饰，待锅里的水烧开，放入锅里，大火蒸20分钟。
• 6.珍珠丸子做好了，里面有蛋黄哦。

小窍门&温馨提示