传统粤菜之清蒸金鲳鱼#肉肉厨

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  1.食材：金鲳鱼一条（500g）盐10g酱油20g豆豉20颗姜15g葱1根橄榄油20g
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  2.鱼买回来后去除内脏并清洗干净。表面涂抹盐后腌制15分钟。
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  3.这个时候处理其他食材：葱，姜切细丝。
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  4.我提前腌制好了鲳鱼，腌制好的鲳鱼铺上姜丝。
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  5.然后再撒上豆豉。
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  6.水开后放入锅中。
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  7.水开后蒸10--12分钟，以鱼的大小而定哦！
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  8.于出锅啦~~将盘子里的水倒掉，淋上酱油，放上葱丝。
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  9.起干净锅开火后倒入橄榄油，大火烧热。
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  10.烧热的油淋在葱丝上~~~~~~~~~一股葱香的香味扑面而来！！完成~~~绝对好吃！！！！

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