万能版麻辣香锅

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  1.准备食材。
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  2.鸡胸肉切粗丝，加盐2g、老抽3ml、食用油10ml、地瓜粉10g加水拌匀，腌制5分钟。
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  3.花菜拆散，海带切成菱形，熟玉米切块，青椒切滚刀，洋葱切片
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  4.花菜焯水，沥干
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  5.炒锅放50ml食用油，加麻辣香锅调料炒出红油
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  6.加入肉丝划散
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  7.加入海带、玉米、花菜炒匀，加少许水焖2分钟
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  8.加入青椒、洋葱、盐、味精翻炒均匀，即可出锅

小窍门&温馨提示