红烧大闸蟹重口味的点进来

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  1.清洗刷刷螃蟹表面
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  2.分两次，下油锅炸…注意拆螃蟹的时候找个盆和锅盖盖着防止它们逃跑
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  3.姜切片，蒜拍散即可，豆瓣酱一勺
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  4.姜蒜入锅炒香后，加入豆瓣酱炒香
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  5.加入酱油搅拌均匀
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  6.放入烧开的水，半壶左右，水量莫过螃蟹还要多一些
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  7.水在锅里烧开后，放入炸好的螃蟹
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  8.盖上锅盖，中小火煮到汤汁剩余不多，大约二十分钟
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  9.我怕吃不过瘾，加了四颗鸡蛋，呵呵，煮到十分钟的时候，蛋壳捣碎，鸡蛋好入味，盖上锅盖接着闷
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  10.汤汁一定要留一些，边吃边沾汤汁才最香哟，吃货心得…鸡蛋也超级香的，半路给它捣开更好(*∩_∩*)豆瓣酱已经很咸了不用加盐了哦

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