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巧克力莲蓉杯
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可以吃的巧克力杯子、软糯的莲蓉馅,加上清新的牛油果。让人欲罢不能
初级
技巧
甜味
数小时
食材明细
主料
莲心
200g
巧克力原浆
100g
牛油果
1个
辅料
牛奶
50ml
糖
20g
巧克力莲蓉杯的做法步骤
1.
巧克力原浆加糖放在小碗里隔水加热融化成巧克力酱。
2.
硅胶模放入烤盘
3.
在硅胶模上刷上巧克力酱,放入冰箱冷藏半小时。
4.
将煮熟的莲心加牛奶放入料理机打成泥。
5.
莲心泥放入平底锅小火慢炒。
6.
莲心泥慢火炒干水分成莲蓉馅。
7.
冰箱里拿出模具再刷一层巧克力酱,放入冰箱冷藏。
8.
半小时后取出,脱去硅胶模,一个巧克力杯就好了。
9.
在巧克力杯里放入莲蓉馅再放上牛油果片。
10.
巧克力莲蓉杯完成。
小窍门&温馨提示
巧克力杯对温度比较敏感,温度高容易融化哦。
分类:
甜品
饮品
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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