芝士南瓜汤的做法步骤
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1.将烟熏肉炒直到变脆，约7分钟。然后用厨房纸吸去多余的油。
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2.锅放入黄油，中火加热熔化。加入面粉和大蒜，边煮边搅拌，约2分钟。加入苹果酒、南瓜泥、芥末、辣酱粉，1/2茶匙盐和南瓜派香料，边煮边搅拌约3分钟。
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3.然后加入奶油奶酪和RICOS浓缩车打芝士酱，边煮边搅拌约2分钟即可。
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4.最后撒上烟熏肉粒，再用苹果片或葡萄坚果等点缀即可。
小窍门&温馨提示
1.南瓜泥做法：南瓜去皮切块，蒸熟，压成泥即可。
2.这个汤羹没有加入水，所以煮的过程中要边煮边搅拌以免粘锅。
3.RICOS浓缩车打芝士酱颜色金黄，与南瓜煮出来的颜色更是诱人。
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菜谱
