芹菜炒腊肉

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  1.青红尖椒切粒、蒜瓣切粒、大葱切末。
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  2.腊肉切片，再对半切开。青菜洗净切斜刀块。
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  3.热锅下油，放入青红尖椒、蒜末、大葱末爆香。放入适量的豆瓣酱炒香。
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  4.下腊肉炒香
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  5.最后下入芹菜，翻炒均匀。加入少量的盐，水，盖上盖子焖一段时间即可出锅。
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  6.出锅

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