菜谱
搜索
炸小酥肉
~梅杰
发布
简单
炸
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
鸡蛋
1个
猪瘦肉
500g
辅料
生抽
适量
味精
少许
盐
适量
老抽
适量
淀粉
50g
面粉
100g
十三香
少许
炸小酥肉的做法步骤
1.
猪瘦肉切条
2.
加入生抽、老抽、盐、味精、十三香,打1个鸡蛋
3.
拌匀后腌制10分钟
4.
放入淀粉、面粉,加少许清水拌匀
5.
锅烧热后加油,油烧七成热时逐个放入拌好的肉条
6.
炸至金黄色捞出来
7.
再次放入锅中复炸
8.
捞出后沥油装盘
9.
刚炸好的小酥肉,酥脆可口,越嚼越香,让你停不下来
10.
成品欣赏
11.
成品欣赏
小窍门&温馨提示
昨天买的排骨,上面肉太多,就把瘦肉切下来做了小酥肉。炸好的小酥肉一次吃不完,做汤、红烧都可以的。
分类:
热菜
家常菜
老人
夜宵
朋友聚餐
夏季食谱
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
查看全部(共11步)
你可能还喜欢
约会大餐
中式烤红鲑搭鲜蘑
意大利炖烤小羊腿
百里香烤鸡腿
缤纷土豆泥烤虾
酥肉扣碗
咖喱香茅煮花蛤
剁椒鸭肫
三杯带鱼
家常宫保鸡丁
海陆碳烤大集锦
花蛤炖蛋
辣烤鸡全翅
蜜汁烤鸡
肉米花
小炒鸡肉丸
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
炸小酥肉
酸菜
清蒸多宝鱼
葱爆牛肉
虾饼
蜜汁鸡翅
风味茄子
外婆菜
茄子炒豆角
梅干菜烧肉
可乐鸡翅根
裤带面
羊肉煲
鸡腿炖土豆
红烧猪脚
排骨冬瓜汤
美食天下首页
map