鸡蛋海鲜烤太阳瓜

• 1.先把太阳瓜洗干净，把表面水份吸干。
• 2.用锡纸把太阳瓜包紧，放入烤箱中层，200度烤60分钟。
• 3.准备好薄荷叶，红辣椒，小葱待装饰用。
• 4.烤好的太阳瓜把里面的籽掏空，把两个鸡蛋加盐2g打散，倒入太阳瓜内。
• 5.然后放入瑶柱和海鲜菇，撒上胡椒粉，放入烤箱中层，180度烤35分钟。
• 6.距离出炉前5分钟，在瓜的表面涂上一层薄生油，放入葱粒和红辣椒，继续烤至出炉。
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