发面麻花

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发面麻花

食材明细

主料

面粉500克

辅料

发面麻花的做法步骤

1.面粉围团，配料放中间和面
2.醒发十分钟左右
3.搓成五厘米粗的长条
4.切成50克的剂子刷上油盖保鲜膜醒发半小时
5.取一个剂子搓成长条两头向反方向搓揉，然后提起两头对折上劲！
6.放下两头继续向反方向搓揉上劲
7.上完劲对折一头在上，一头在对折圈的下面！
8.顺势揉搓一下即可
9.锅中放油炸制
10.中小火炸至
11.两面金黄翻面
12.控油即可

分类：主食家常菜

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