鱼香肉丝

一碗芋头发布

鱼香肉丝

原材料很简单，超级无敌下饭快手菜，不知道叫它啥，干脆就鱼香肉丝吧，哈哈

食材明细

主料

辅料

鱼香肉丝的做法步骤

1.猪瘦肉切丝，加少许老抽，盐，白糖，胡椒粉，料酒，生粉，抓拌均匀。
2.土豆和胡萝卜切丝，黑木耳提前泡发，切丝，青红辣椒切丝。
3.干锅倒入适量油，加大蒜头，姜丝和肉丝，少许白醋，不停翻动以免糊锅。
4.肉丝翻炒2分钟左右，先加入胡萝卜丝，翻炒一会后加入黑木耳丝与土豆丝，翻炒。
5.土豆丝差不多熟的时候，加入青红辣椒，适量盐，鸡精，再一点点白醋（不喜欢的可以不放），少许蚝油，就可以出锅啦
6.绝对是一盘下饭菜呀。

分类：热菜老人川菜朋友聚餐午餐

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