尖椒炒鸡心

• 1.清理鸡心，把表面油脂，清理干净，对半切开
• 2.锅里放入清水烧开，倒入鸡心，去除污渍捞出，清水洗干净，待用
• 3.锅内放入食用油，烧至7成热，放入葱姜，翻炒下，加入鸡心
• 4.炒至鸡心变色为止，加入尖椒，炒至尖椒表面起泡，放入1汤匙酱油
• 5.加入食盐，鸡精，调味粉，最后加入大蒜，出锅

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