炒羊杂

1.备料：羊杂切丝儿，尖椒切段，葱和蒜切碎备用。

2.葱蒜切碎备用

3.锅里放油加热，放葱和调味料，炒香后放羊杂！炒3分钟后放尖椒和蒜，再炒2分钟左右放醋和酱油，最后放咸盐炒一分钟出锅！