鸡米花

1.去骨鸡胸肉洗净后去皮切成小块

2.将所有炸粉材料混合后过筛备用

3.取一大容器，将所有腌料加入，混合调匀成腌汁，再将去骨鸡胸肉块放入腌汁中，腌渍约1小时

4.取出鸡胸肉块沥干，均匀的沾裹炸粉，再静置30秒返潮备用

5.热锅倒入色拉油，待油温烧至约180℃后，再放入鸡胸肉快，以中火炸约3分钟至表面金黄酥脆，捞出沥干油即可