蒜泥茄子

1.准备好材料，茄子我用了4根不是很粗的，青椒和蒜要切的很小很小，我切的有点大了，因为后面要捣的很黏，要不然吃大点的蒜会很辣，啊。。。

2.茄子用刀划一刀好入味也熟的快，（蒸茄子的水里加点白醋茄子不会变黑）

3.把蒜和青椒加盐放入捣蒜器里面（一点要切小一点好捣，省劲）

4.捣完蒜茄子也熟了，盛出晾凉

5.我是筷子刀子齐上阵把茄子弄开，蒜加调料拌匀

6.浇上蒜泥之后就完工了，O(∩_∩)O

7.开吃。