西兰花炒虾仁

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西兰花炒虾仁

炒菜是我们生活中最普遍最常用的烹饪方法。炒又可分为生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、软炒等技巧。

食材明细

主料

辅料

盐适量

西兰花炒虾仁的做法步骤

1.准备适量的虾和一小颗西兰花。
2.虾去壳留尾部的虾肉。
3.西兰花切成小块。
4.锅中加入适量的清水烧开，放入西兰花绰水。
5.将绰好水的西兰花过一下冷水。
6.锅中倒入适量的食用油加热，放入虾仁和绰好水的西兰花快速翻炒，加入适量的食盐，出锅前略加一点鸡精提味即可出锅食用了，有虾鸡精也可以不加。

分类：热菜

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