孜然牛肉炒饭

• 1.牛肉切成大小基本一致的小肉块，半个指甲盖大小
• 2.加适量油，料酒，生粉，盐，黑胡椒腌制十分钟
• 3.洋葱，青椒，胡萝卜切成和肉块大小基本一致的小块，葱切成葱花。
• 4.热锅热油下鸡蛋打散
• 5.下隔夜饭炒散，盛出备用
• 6.热锅热油下洋葱爆香
• 7.下牛肉粒炒散
• 8.牛肉稍微变色加适量耗油翻炒
• 9.下青椒胡萝卜葱花翻炒
• 10.下备用的蛋炒饭继续翻炒
• 11.加适量孜然黑胡椒翻炒出锅

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