酱牛肉

1.牛肉洗净血水切成块，放锅中烧，水末过牛肉，放葱姜块，料酒，糖，老抽两勺，八角桂皮等调料放入，开锅煮四十分钟左右，出锅前十分钟左右放盐调味

2.煮熟捞出晾凉

3.切片装盘，也可做牛肉面！