莲藕珍珠圆子

晏湖发布

莲藕珍珠圆子

秋季是食用莲藕最佳的季节！

食材明细

主料

辅料

糯米200g

莲藕珍珠圆子的做法步骤

1.莲藕擦成泥状
2.加入绞肉，葱姜、料酒、生抽、盐、鸡精j搅拌均匀！
3.糯米洗净，水泡半个小时、倒去水待用！
4.搅拌均匀的猪肉莲藕待用！
5.把搅拌均勺的莲藕猪肉搓成圆子，在泡过水的糯米中滚一圈，让圆子上粘满糯米！
6.上蒸锅蒸四十分钟左右，就完成了！
7.蒸熟后放入蒸中即可！

分类：私房菜鄂菜

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