剁椒魚頭

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  1.1.魚頭洗淨、姜、蔥、蒜洗淨備用
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  2.魚頭兩面抹上鹽、雞精、胡椒粉腌至10分鍾
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  3.在魚頭上均勻洒上剁椒,滴入一兩滴料酒
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  4.鍋中置水燒開後放置鍋中蒸8分鍾,蒸好後洒上生抽、蔥絲
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  5.鍋燒熱放入油,油燒熱至冒煙後訊速澆至油頭上就OK了
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  6.哇呵呵,可以吃啦,流口水吧

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