下饭的空心菜梗

• 1.空心菜除叶留杆，清洗干净，沥水备用
• 2.准备辅料，我用的空心菜是超市里买的一把，约半斤重！
• 3.所有材料切碎备用
• 4.炒菜需要热锅凉油！
• 5.入肉末炒散，放黄酒，生抽少许，炒至肉末全部散开放蒜粒，芽菜碎煸炒。
• 6.出香后烹入空心菜丁，入盐少许调味，起锅时放少许味精或胡椒粉，翻炒均匀装盘！

小窍门&温馨提示