土豆炖鸡块

• 1.土豆切块，鸡翅根切成小块
• 2.姜片，八角，香叶，葱段
• 3.锅中倒入少许油，土豆块先稍微煎一下
• 4.锅中少许油，下冰糖，小火炒糖色，不用铲子推，用颠锅来使得冰糖化开，
• 5.待冰糖溶化呈浅棕色，倒入鸡块翻炒着色
• 6.加入香叶，八角，葱段姜片炒香，加入少许味极鲜炒匀
• 7.倒入土豆块翻炒一会
• 8.倒入适量清水，熬煮
• 9.加入适量盐，适量鸡精调味，收汁即可出锅
• 10.成品
• 11.配绿豆粥不错。土豆先生表示很好吃

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