咖喱小龙虾

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咖喱小龙虾

麻辣的小龙虾吃腻了，这次来点儿鲜香的咖喱味龙虾也不错”

食材明细

主料

辅料

洋葱半个
咖喱粉2大勺
炒菜火麻油一大勺
牛奶适量

咖喱小龙虾的做法步骤

1.我用的是冷冻的龙虾尾，处理干净的，直接解冻即可
2.我用的是冷冻的龙虾尾，处理干净的，直接解冻即可
3.热锅热油，爆香少许蒜末后，炒香咖喱粉
4.热锅热油，爆香少许蒜末后，炒香咖喱粉
5.加少许料酒、盐，翻炒均匀
6.加少许料酒、盐，翻炒均匀
7.盛盘入碟
8.淋上一点炒菜火麻油
9.鲜香美味

小窍门&温馨提示

1.咖喱要用带辣味的，不然盖不住淡水小龙虾的土腥味。洋葱、料酒、蒜和牛奶都可以去除腥味
2.咖喱粉要炒一下才会香。
3.可以将胡萝卜替换成青红椒
4、出锅的时候淋一点炒菜火麻油，这样是比较好的，因为火麻油具有不饱和脂肪酸和亚麻酸等人体必需的微量元素，长期坚持食用可以降三高、改善便秘。

分类：热菜老人日本料理秋季食谱午餐名菜

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