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洋葱南瓜烧秋葵
遗忘↘蕾拉●
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清甜的南瓜,脆脆的秋葵,加点儿甜洋葱炖在一起,轻食又美味!
简单
烧
咸甜
半小时
食材明细
主料
南瓜
1块
秋葵
1把
洋葱
1个(小)
大蒜
2瓣
辅料
油
适量
百里香
适量
胡椒粉
1/2茶匙
盐
1茶匙
水
适量
洋葱南瓜烧秋葵的做法步骤
1.
主要材料备齐;
2.
先准备个小锅加足水,加点盐调成淡盐水,把秋葵放进去搓洗一下,这样做秋葵表面的绒毛会去掉一部分,接着沥干备用;
3.
南瓜去皮切块,洋葱切小块,蒜瓣剁碎备用;
4.
秋葵切粒备用,看见没,搓洗过的秋葵很鲜嫩哦;
5.
锅中放入适量油烧热,下蒜末、洋葱煸炒1分钟,充分炒香;
6.
接着放入南瓜块炒2~4分钟;
7.
加水刚好没过南瓜,放入适量百里香碎、盐和胡椒粉,大火烧开转小火炖15-20分钟;
8.
待南瓜煮软后放入秋葵,盖盖收汤继续煮3-5分钟即可。
小窍门&温馨提示
这个季节的南瓜较嫩,不要煮太久。
分类:
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
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晚餐
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