红烧鱼

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  1.将鱼清洗干净。
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  2.葱姜蒜切好备用。
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  3.锅里油热加入葱姜蒜炒香。
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  4.放入鱼小火煎一煎，翻面煎一煎。
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  5.加入适量啤酒没过鱼身。
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  6.加入一勺红烧汁。
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  7.加入适量盐，中火炖煮至汤汁浓稠即可，出锅装盘撒上香菜碎。将汤汁浇在鱼上即可。

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