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香菇炖土豆
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香菇含丰富的维生素D原。菇蛋白质里包含18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%。香菇和土豆搭配味道鲜香浓郁。
初级
炖
其它
三刻钟
食材明细
主料
香菇
6个
土豆
2个
胡萝卜
适量
猪肉
150克
油菜
150克
辅料
油
适量
盐
适量
红烧汁
1勺
香菇炖土豆的做法步骤
1.
香菇清洗干净切成两半,猪肉切片,胡萝卜去皮洗净切小块。
2.
土豆去皮洗净切成小块。
3.
油菜摘洗干净。
4.
入锅焯熟。
5.
将油菜摆在盘子里。
6.
锅里油热加入葱花炒香,加入猪肉煸炒至发白。
7.
加入土豆胡萝卜翻炒。
8.
加入香菇翻炒一会。
9.
加入红烧汁翻炒均匀。
10.
加入适量水炖煮。
11.
煮至汤汁浓稠时加入盐调匀即可。
小窍门&温馨提示
没有红烧汁加入酱油也可以。
分类:
热菜
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晚餐
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