红烧鱼

• 1.准备好材料
• 2.把鱼洗干净在两边切上刀花，把整条鱼抹上盐。
• 3.炒锅倒上油烧热，锅一定要热，不然会粘，然后把鱼放下去
• 4.煎至两边金黄，放下姜蒜，倒入一点水，大概是吃饭的小碗3份之一的水，煮两到三分钟
• 5.准备好酱油和生粉勾芡，倒入鱼里面煮一分钟左右就可以了
• 6.最后洒上辣椒和葱起锅
• 7.成品图

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