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木耳菠菜炒鸡蛋
闻风听雨
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春季比较适宜吃的一道菜,也比较适合女性、孩子和老年人,是一道色味俱全的家常菜
简单
炒
未知
十分钟
食材明细
主料
木耳
十朵
菠菜
十根
辅料
鸡蛋
两个
胡萝卜
适量
洋葱
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
酱油
适量
姜
适量
木耳菠菜炒鸡蛋的做法步骤
1.
木耳用凉水泡发、撕成小朵。菠菜用水烫熟,捞出控干水。
2.
油烧热,把打散的鸡蛋下锅,炒好出盘备用。
3.
锅中放油烧热,放洋葱,姜片炒出味道,放入胡萝卜、木耳,加料酒、盐、酱油、炒三分钟左右放入菠菜、翻炒一分钟左右放入鸡蛋,加鸡精出锅。
分类:
素菜
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