剁椒凉拌鸡爪

• 1.鸡爪洗净后用剪刀剪去爪尖，入锅中加入清水，加入生姜片和酒。煮大概十分八分钟。
• 2.鸡爪冲洗干净。
• 3.用冰泡个二十分钟左右。是为了让鸡爪更加的爽口。
• 4.蒜剁成泥。
• 5.剁椒准备好
• 6.剁椒和蒜泥，加入酱油搅拌一起。
• 7.把沥干水分后的鸡脚和上图的料搅拌均匀。
• 8.盖上盖子放入冰箱一到两天。
• 9.入味开吃。

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