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香辣肉酱拌荞麦面
戯黼往熙
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早餐,一天中最重要的一餐!
来一碗拌面是我的最爱,新鲜的猪肉,配上番茄和小青椒调制成的肉酱,浇盖在刚刚煮好的荞麦面上,鲜香扑面而来,赶走烦躁起床气,给你新的一天注入新的活力!
简单
拌
微辣
廿分钟
食材明细
主料
猪肉
100克左右
番茄
1个
小青椒
2个
荞麦面
适量
香蒜
少量
辅料
盐
少量
生抽
适量
生粉
少量
鸡精
少量
香辣肉酱拌荞麦面的做法步骤
1.
准备好食材
2.
番茄切小丁,小青椒切片,香蒜切末,猪肉切肉丁(切细点也好)
3.
猪肉丁加入盐,生粉,生抽,鸡精
4.
抓匀,腌制2分钟
5.
开中火,热锅冷油(放的是猪油)
6.
加入番茄,小青椒,香蒜末翻炒
7.
加入猪肉丁快速翻炒
8.
翻炒至番茄出汁后盛出备用
9.
热水煮面
10.
加入适量盐提味
11.
盖上盖子煮2分钟左右
12.
掀盖搅拌一下即可出锅
13.
出锅后浇上肉酱汁即可(为了营养均衡,加上煮鸡蛋一枚)
14.
太好吃了,一扫而光!
小窍门&温馨提示
家里如果没有荞麦面,也可以用普通面条,只是荞麦面比普通面条更有营养喔~
分类:
面条
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