辣椒孜然鸡肉片

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  1.鸡胸肉洗净，去掉筋膜，切薄片，加入生抽，蚝油，料酒和红薯淀粉抓匀，腌制10分钟。
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  2.辣椒和洋葱洗净，辣椒斜切成辣椒圈，洋葱切丝。
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  3.将腌制好的鸡肉片放入不粘锅中炒熟，盛出。
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  4.将姜片炒出香味。
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  5.倒入辣椒翻炒，炒至辣椒变软。
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  6.倒入洋葱丝翻炒，炒至洋葱变得透明。
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  7.倒入炒好的鸡肉片，翻炒均匀。
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  8.加入适量生抽。
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  9.调入孜然碎，翻炒均匀。

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