糖醋排骨

• 1.排骨洗净剁块
• 2.排骨放入水煮熟，煮的时间可以长一些，十一二分钟都没问题
• 3.煮好后的排骨盛起来，汤别倒了，我留给宝贝熬粥（也可以下面条或做酸菜鱼的汤底哟）
• 4.盛起来的排骨放入料酒1匙，生抽2匙，老抽1匙，醋2匙，盐，鸡精和油各适量搅均匀，用保鲜膜包起来放入冰箱，腌制半小时
• 5.锅入倒入油，放入腌制好的排骨，炸至微微变色即可捞起，沥干油
• 6.锅内的油倒出，只留一点油即可，放入炸好的排骨，腌制的酱料翻炒一下，加入4匙糖（喜甜的亲可以大胆放糖）再放一点点盐提味。倒入一小碗之前煮排骨的汤，盖上锅盖闷一会儿，最后大火收汁
• 7.起锅前添一点点醋炒一下再放入白芝麻起锅装盘
• 8.洒上葱花，流口水啦！开饭

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