【鲁菜】疙瘩汤

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【鲁菜】疙瘩汤

疙瘩汤是我家最喜欢的汤水，带着清清淡淡的咸鲜味道，给吃了饱饱的胃一个缓冲的空间。

食材明细

主料

面粉50g
剩余饺子馅适量

辅料

疙瘩汤的做法步骤

1.小葱洗净切好。
2.包饺子时剩余的馅料。
3.炒锅内放入食用油，烧热，放入小葱爆香，放入馅料翻炒均匀。
4.添入清水或者高汤煮开。
5.干面粉适量。
6.边往里面滴水边用筷子迅速的顺时针搅动成面疙瘩。
7.锅开以后，加入食用盐，一边往锅里面倒入面疙瘩，一边搅动汤，防止粘连，可以放入一个鸡蛋，放入鸡精，放入韭菜末。
8.这是提前切好的韭菜末。
9.一锅鲜浓的汤就做好了。

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