豉椒农家菜

• 
  1.把架豆切段，焯水后滤水，苦瓜和白瓜切片；
• 
  2.豇豆剁碎，辣椒切圈，开火，锅热加油，倒入豆豉、蒜茸和辣椒圈，爆香；
• 
  3.倒入白瓜、苦瓜和架豆，翻炒几下；
• 
  4.点入精盐、糖和胡椒粉，兜匀，灒入料酒，稍翻炒瓜片约九成熟可出锅。

小窍门&温馨提示