回锅豆腐

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  1.将所有材料洗净切好。
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  2.上锅入适量油，将豆腐煎至两面微黄。
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  3.煎好的豆腐盛盘。
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  4.锅里再入适量油，爆香葱姜。
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  5.加入一勺郫县豆瓣酱炒均。
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  6.再加入一勺甜面酱炒均。
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  7.将豆腐加入拌炒均匀。
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  8.再加入小半勺的白糖炒均提味。
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  9.最后放入蒜苗炒熟离火。
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  10.离火后加入适量香油拌均。
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  11.成品。

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