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蒜苔鸡蛋捞面
小白0613
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夏天来了,吃上一碗清爽的捞面再合适不过了!!!
简单
炒
蒜香
半小时
食材明细
主料
蒜
2颗
蒜苔
适量
鸡蛋
2个
食用油
适量
辅料
西红柿
一个
面条
适量
盐
适量
蒜苔鸡蛋捞面的做法步骤
1.
将西红柿,蒜苔,蒜,洗干净切好,鸡蛋打散备用。同时烧热水
2.
放油,将鸡蛋炒好,捞出,备用
3.
这个时候差不多水滚了,可以将面条下锅
4.
重新放油,将蒜放入,炒出香味
5.
再将西红柿放入,加盐,炒出汁
6.
放入蒜苔,翻炒,直至炒熟
7.
将之前炒好的鸡蛋,放入,稍加翻炒就可以了
8.
这个时候面条基本熟了,将面条捞出放入凉水中,过滤,捞入碗中
9.
最后将菜放入面条里,就大功告成了
小窍门&温馨提示
煮面条的时候,如果水沸了,可加入凉水,这样出来的面条更劲道。
炒菜的时候西红柿一定要炒出汁,油可比平时稍多点,这样菜淋在面条上的时候,面条才会沾上足够的菜汁,这样才会更好吃
分类:
面条
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