姜芽炒鸭片

• 1.子姜切片，用盐腌10分钟
• 2.鸭胸肉切片，用料酒、糖、鲜鸡汁调味料、生粉拌匀，腌10分钟
• 3.红萝卜切片
• 4.热锅入油，放入红萝翻炒一下，再加入少许糖和监翻炒后上碟备用
• 5.热锅入油，放入姜片，加醋和糖翻炒一下，用生粉勾芡收计，上碟备用
• 6.热锅入油烧热，放入鸭片翻炒，加入少许生抽炒至鸭片熟透
• 7.加入红萝卜和子姜片一同翻炒一下上碟即成

小窍门&温馨提示