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家常鱼炖豆腐
忽尔今夏1212
发布
初级
炖
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
鲤鱼
适量
豆腐
适量
辅料
食用油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
醋
适量
盐
适量
鸡蛋
适量
大料
适量
老抽
适量
家常鱼炖豆腐的做法步骤
1.
买来的鱼切块洗净,放醋、淀粉、葱姜蒜腌20分钟
2.
锅中放入食用油
3.
鸡蛋打匀,鱼块依次放入鸡蛋中,正反两面蘸匀
4.
鱼块放入锅中,正反两面炸至金黄
5.
炸好的鱼块备用
6.
锅中放食用油,油热后放大料、葱姜爆香
7.
锅中加入适量水,放入炸好的鱼块和豆腐,小火炖半小时
8.
装碗即可
分类:
热菜
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