培根玉米沙拉辫子面包

• 1.将除了黄油之外的所有才料混合柔匀，再加入黄油柔成扩展状态
• 2.面团放置28度室温下发酵1小时，用手指沾干面粉，在面团上戳个洞，洞口不回缩不塌陷面团就发好了
• 3.把面团排气后称重，平均分成12等份，滚圆盖保鲜膜静置15分钟
• 4.所有的面团搓成两头稍细的等长的条，每三个为一组
• 5.编成辫子状，室温发酵一小时左右
• 6.发酵好后表面刷上全蛋液，撒上培根碎和玉米粒，最后挤上沙拉酱
• 7.发酵好后表面刷上全蛋液，撒上培根碎和玉米粒，最后挤上沙拉酱
• 8.烤箱预热200度20分钟

小窍门&温馨提示