海绵蛋糕

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海绵蛋糕

食材明细

主料

辅料

海绵蛋糕的做法步骤

1.准备好食材。
2.将蛋黄、牛奶、油混合搅拌均匀。
3.蛋清加少许柠檬汁，打成粗泡后分三次加糖打至湿性发泡。
4.低粉加盐和香草精筛入蛋黄液。切拌均匀。
5.将三分之一蛋清倒入蛋黄液，切拌均匀。
6.把切拌好的蛋黄液全部倒入蛋清，迅速切拌均匀。
7.倒入模具，175度，25--30分钟。根据自己烤箱情况。
8.晾凉切块。

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