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松茸菇土鸡汤
客家妹琥珀
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隔水慢炖广东营养老火汤,操作简单,原汁原味锁住你的味蕾与健康
初级
炖
原味
数小时
食材明细
主料
鸡肉
半只(约500克)
松茸菇
50克
辅料
盐
少许
松茸菇土鸡汤的做法步骤
1.
鸡切块,松耸菇开水泡发洗净,浸泡水上层倒出待用,下层有沙土的倒掉。
2.
将鸡肉、松耸菇和泡发水倒入隔水炖盅,再加少许开水。
3.
锅加入开水,盖上炖盅盖子和锅盖,按炖汤键,隔水炖2个半小时。
4.
汤炖好后,撇掉上面的少许浮油,加入少许盐即可享用营养靓汤。
小窍门&温馨提示
1、松耸菇泡发水上层干净的倒入一起炖,可以增加香味。
2、炖汤盐一定要好了再放,少许即可,原汁原味更清甜。
分类:
汤类
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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