软炸馒头片

• 1.2个剩下的馒头，个人感觉目前购买的这种馒头做馒头片，放的稍微硬了做出来的才好吃，刚买的馒头做出来太过软
• 2.切成薄薄的馒头片
• 3.打了5个笨鸡蛋，如果鸡蛋比较大，3个就可以，视个人实际情况可以放少许盐或不放
• 4.鸡蛋搅拌均匀
• 5.把馒头片依次放入鸡蛋中，正反两面均匀蘸上鸡蛋
• 6.电饼铛中倒入油
• 7.馒头片依次放入锅中，放入时正反两面均匀蘸油
• 8.待馒头片炸黄时，依次翻过来继续
• 9.待两面均金黄时即可
• 10.装盘

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