番茄炒蛋

• 1.准备好主要食材
• 2.番茄洗干净切成两半
• 3.把番茄的根蒂去掉
• 4.接着把番茄切成囊备用
• 5.这时全部切好的番茄囊，备用
• 6.鸡蛋全部打入干净的碗内，加入适量黄酒去腥味
• 7.鸡蛋打碎备用
• 8.开大火把锅烧热，加入适量油烧到7成热，转中火
• 9.蛋液倒入锅内翻炒成碎朵
• 10.这是炒好的蛋碎，备用
• 11.炒鸡蛋的锅不用清洗，继续开大火，倒入油，油烧到7成热，转中小火
• 12.把番茄倒入，翻炒30秒，转中大火继续翻炒30秒
• 13.倒入鸡蛋碎，转大火，继续翻炒，30秒
• 14.加入适量盐，翻炒几下
• 15.加入适量糠，翻炒几下
• 16.接着再炒30炒，至这个状态，番茄红素都出来了，就可以出锅了
• 17.成品欣赏
• 18.洒上适量葱沫，点缀一下，就可以上桌了。酸酸甜甜，开胃的下饭菜。美美哒

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