茄汁豆腐

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茄汁豆腐

食材明细

主料

辅料

茄汁豆腐的做法步骤

1.豆腐用盐水，浸泡1小时；
2.番茄去皮，切成末；
3.热油，放入豆腐，煎至双面金黄；
4.冷油，炒香蒜蓉；
5.放入番茄，炒至出汁；
6.倒入豆腐，略炒；
7.调入番茄酱、生抽、盐、白糖，炒匀；
8.加入适量的清水，煮5分钟；
9.倒入水淀粉，收汁，即可。

分类：热菜家常菜儿童老人夏季食谱宴客菜晚餐

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